احمد تیموری در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در دهاقان با اشاره به ارزش غذایی گیاه کانولا اظهار داشت: گیاه کانولا به دلیل برخورداری از سلامت و کیفیت در 17شهر استان از جمله دهاقان، اصفهان سمیرم، خوانسار، بوئین و میاندشت کشت می شود.
وی افزود: گیاه کانولا تا کنون 430 هکتار از مزارع استان را به خود اختصاص داده است.
مدیر ادراه جهاد کشاورزی دهاقان با بیان اینکه گیاه کانولا به میزان 6 هکتار در دهاقان کشت می شود، تصریح کرد: این گیاه روغنی به آب و هوای مرطوب و خنک نیاز دارد.
وی ارزش غذایی و سلامت روغن کانولا را علت روی آوردن به کشت آن دانست و خاطرنشان کرد: کانولا که به کلزار معروف است گیاهی روغنی است که از بذر آن برای تهیه روغن های خوراکی استفاده می شود.
تیموری گفت: گیاه کانولا خصوصیاتی نزدیک به روغن زیتون دارد و با داشتن اسیدهای چرب ضروری برای بدن، در کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی بسیار موثر است.
وی با اشاره به مصرف بالای روغن کانولا و تائید آن در دنیا خاطرنشان کرد: کیفیت بالای روغن کانولا سبب شده است که مصرف آن در کشورهای اروپایی، آمریکا و ژاپن افزایش یابد.
مدیر اداره جهاد کشاورزی شهرستان دهاقان با بیان اینکه کشاورزان در کشت گیاه کانولا از تسهیلات سرمایه در گردش جهاد کشاورزی برخوردار می شوند، تصریح کرد: استفاده از روغن گیاه کانولا یا کلزار، از نظر اقتصادی مقرون به صرفه و از نظر بهداشتی فاقد مشکل است، هم چنین از یک لیتر روغن کانولا معادل 5 لیتر از روغن های معمولی می توان استفاده کرد.
انتهای پیام/ ی