به گزارش خبرگزاری تسنیم از قزوین، بهنام قجربیگی ظهر امروز در نشست با اصحاب رسانه که در سالن جلسات معاونت بهداشت استان قزوین برگزار شد، اظهار داشت: در مباحث مربوط به ایمنی غذا دو رویکرد وجود دارد، رویکرد اول مربوط به تأمین غذای مورد نیاز هر فرد است و رویکرد دوم در رابطه با موضوع ایمنی مواد غذایی مطرح شده که این تعریف بسیار حائز اهمیت است.
وی با تأکید بر اینکه تمام واحدهای صنایع غذایی باید چراغ راهنمای سلامت را در محصولات خود درج کنند، خاطرنشان کرد: تمام واحدهای صنایع غذایی مکلف هستند که از اردیبهشتماه امسال روی کالاهای خود چراغ راهنمای سلامت درج کنند که این چراغها نشاندهنده میزان مقدارهای مجاز و غیرمجاز مواد خوراکی اضافه شده به این محصولات غذایی است.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی قزوین با اشاره به تعداد کارخانههایی که این طرح را از اردیبهشتماه امسال اجرا میکنند، اعلام کرد: در مجموع چهار استان این طرح را اجرایی میکنند و در استان قزوین قرار است که 21 کارخانه مواد غذایی از برچسب چراغ راهنمای سلامت بر محصولات خود استفاده کنند.
قجربیگی اظهار کرد: میزان آسیبرسانی هر ماده غذایی به میزان ورود آن ماده به بدن فرد بستگی دارد که در راستای کاهش اینگونه آسیبها باید از رژیم غذایی متعادل استفاده کرد که در این صورت اثراث منفی برخی از مواد غذایی به حداقل میرسد.
وی بیان کرد: برای نگهداری بسیاری از کالاهای غذایی از مواد شیمیایی و نگهدارنده استفاده میشود که میتوان با اطلاعرسانی صحیح به مردم درصد مصرف اینگونه مواد غذایی را کاهش داد و همچنین طریقه استفاده درست اینگونه خوراکیها را به آنها آموزش داد.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی قزوین با اشاره به تعداد پروانههای ساخت صادر شده در قزوین عنوان کرد: با فعالیتهایی که کارشناسان و مدیران حوزه مواد غذایی تاکنون انجام دادهاند، سه هزار پروانه ساخت برای مصحولات غذایی در قزوین صادر شده است.
انتهای پیام/ ی