به گزارش خبرگزاری تسنیم از بجنورد، سید حسن هاشمی امروز در همایش نقش تغذیه در پیشگیری از بیمارها اظهار داشت: نقش تغذیه در درمان و پیشگیری سرطان خیلی موثر است و انسان همواره برای تامین انرژی و ذخایر طبیعی بدن خود به دنبال تغذیه بوده است.
وی افزود: 70 درصد بیماریها و سرطانها نشات گرفته از تغذیه نامناسب است که سلامت انسانها را به خطر انداخته و مصرف بی رویه چربی، قندو نمک به این قضیه دامن زده است. 30 درصد علت مرگ و میر در جهان و 40 درصد در کشورهای در حال توسعه سرطان است و در کل دنیا سومین عامل مرگ و میر به حساب میآید.
معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه نُرم رشد سرطان در استان پایین است خاطر نشان کرد: خوشبختانه روند گسترش سرطان در خراسان شمالی نسبت به سایر استانهای کشور پایین است٬ اما باز هم دومین عامل مرگ ومیر در استان است. مصرف کم میوه و سبزیجات باعث ایجاد سرطان دستگاه گوارشی میشود.
هاشمی ادامه داد: با تغذیه سالم و کنترل وزن و تحرک بدنی کافی٬ میتوان یک سوم سرطانها را کاهش داد. با مصرف زیاد نمک در روز٬ خطر فشارخون بالا رفته و ریسک ابتلا به سرطان بیشتر میشود. آمار نشان می دهد خانمها بیشتر نمک استفاده میکنند و در خراسان شمالی نیز اینچنین است.
وی بیان کرد: تغییر ذائقه در کشور و روی آوردن به غذایهای فست فودی٬ سرطان ها را افزایش داده است. شیوع چاقی در میانسالی باعث بیماریهای قلبی و عروقی خواهد شد. 50 درصد مردم کشور میوه ، سبزی و ماهی مصرف نمی کنند که این آمار نگران کنندهایی محسوب میشود.
معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی استان در ادامه با اشاره به محدویت غذایی در مدارس گفت: محدویت غذایی در مدارس به خوبی اجرا شده است ولی هنوز شیرینیها حذف نشده است که باید در این زمینه کنترل وجود داشته تا فرزندانی سالمی داشته باشیم.
هاشمی در پایان با توصیههایی در زمینه مصرف مواد غذایی برای کاهش خطر بیماریهای بدخیم گفت: دریافت کافی مایعات، کاهش مصرف چربی، افزایش مصرف غذاهای فیب دار، مصرف میوه و سبزیها ، عدم استفاده از مواد غذایی دود زده و پرهیز از چاقی و حفظ وزن نرمال بدن٬ از مهمترین راهکارهای مقابله با انواع بیماریها است.
انتهای پیام/